Dulceața de caise ”Topoloveana” fără zahăr adăugat și fără conservanți
Descriere
Este preparată din jumătăți de caise, pulpa fructului ramânând întreagă după fierberea la 70 de grade Celsius (in sistem bain-marie), timp de 12 ore, în suc concentrat de măr. Cantitate netă produs / borcan: 270 gr.
Conținut produs finit: 55% caise, 45% suc concentrat de măr.
Calități nutritive: Caisele sunt fructe foarte nutritive, bogate în zaharuri, prezente în mod natural în vitamine ca A, C, B2, B3. Caisele sunt o sursă de minerale ca fosfor, calciu, fier. Medicina din antichitate folosea caisele ca adjuvant pentru anemie (contribuind la regenerarea țesuturilor, mai ales al celui nervos), constipație sau digestie.
